Марония – древният дом на виното и зехтина

На югозападните склонове на планината Исмарос, в прегръдките на историята и природата, се намира Марония – древен град с богато минало и уникално културно наследство. Някога най-голямата и влиятелна от всички древногръцки колонии по крайбрежието на Западна Тракия, Марония се е разпростирала чак до периферията на планинската верига Исмарос.

Градът е основан през VII век пр.н.е. от колонисти от остров Хиос и бързо се превръща във важен икономически и политически център. Най-големият разцвет на Марония настъпва през IV век пр.н.е., когато градът дори започва да сече собствени златни монети – символ на богатство и могъщество.

Марония в митологията и историята

Марония присъства и в епичната „Одисея“ на Омир. Според древния поет, това е градът-държава на тракийското племе кикони, защитено от самия бог Аполон. Тук живее жрецът Марон, който поднася на Одисей прочутото местно вино. Именно с това вино Одисей успява да напои и надхитри циклопа Полифем, а по-късно го ослепява с маслинова пръчка – още едно доказателство за древната връзка на региона с маслиновото дърво.

Маслиновите горички – живата памет на Марония

Днес Марония пази живи корените си. Маслиновите горички, смятани за едни от най-старите в Гърция, са не просто част от пейзажа – те са природни паметници. Вековни дървета очертават границите на миналото и разказват историята на регион, наситен с традиции, аромати и земеделски дух.

Тук не става дума за обикновени маслинови дървета – те са символ на устойчивост и идентичност. Макар регионът да е сравнително изолиран от други маслинови зони, Марония се гордее със своя уникален местен сорт маслина – рядък и характерен за Северна Гърция.

Уникален тероар и изключителни качества

Местният маслинов сорт се е адаптирал перфектно към специфичния микроклимат и суровите условия на района – крайбрежен, но с големи температурни амплитуди между зимата и лятото. Това съчетание от климат, почви и географско разположение е в основата на уникалния вкус и качество на плодовете.

Маслините от Марония имат среден размер и сферична форма с тъмновиолетов цвят. Характеризират се с високо съдържание на феноли и ниски нива на олеопикрин – фактори, които допринасят за здравословните им качества.

Маслото, произведено от този сорт, е с отличителен профил – идеален баланс между пикантност, горчивина и плодовитост. Това не е просто зехтин – това е бленд, признат от най-престижните световни конкурси за качество.

Микроклиматът – невидимият герой

Какво прави маронийския зехтин толкова специален? Отговорът е в микроклимата. Това са невидимите сили на природата – вятърът, температурните колебания, влажността и почвените съставки – които създават перфектните условия за отглеждането на този изключителен сорт. Земята тук не просто подхранва дърветата – тя им придава идентичност.

Марония не е просто точка на картата. Това е място, където историята, митологията и природата се преплитат в неразривна връзка, чийто вкус се усеща в капка вино и капка зехтин.

В този уебмагазина може да опитате вкуса на дивите маслинови дръвчета със исторически зехтини, създадени не къде да е, а е Марония —->  https://anthesmaria.bg/produkt-kategoriya/zehtini/