Описание

Описание:

Съставки: пастьоризирано козе и овче мляко, сол, зехтин 2%, черен пипер 1%, млечнокисела култура, сирище, мин. масленост на сухо вещество 40%. Съдържание на мазнини 40%, съдържание на вода 38%.

Произход: Гърция

Предимства:

• Калций и протеини: Както всички млечни продукти от козе и овче мляко, Елаиотири е богато на калций и протеини, полезни за костите и мускулите.
• Антиоксиданти: Черният пипер и зехтинът добавят антиоксидантни свойства.
• Лесно смилаемост: Козето и овчето мляко са по-лесни за храносмилане от кравето мляко, което прави сиренето подходящо за хора с чувствителност към лактоза.

Начин на употреба:

• Като мезе: Може да се сервира с хляб, ядки, домати, маслини или грозде, което омекотява пикантността на сиренето.
• В кулинарията: Чудесно се топи, което го прави подходящо за паста, пици или омлети. Настъргано, добавя аромат и плътност на ястията.
• Салати: Подходящо за свежи зелени салати или като част от топли салати с печени зеленчуци.
• Напитки: Прекрасно допълва вина като Шардоне, Совиньон Блан или дори червени вина като Мерло. Добър избор също е традиционното гръцко узо.