Описание
Описание:
Състав и произход:
Сепаж от три класически сорта, произведен чрез спонтанна ферментация при контролирана температура. Виното остава в контакт с ципите около 30 дни, след което отлежава върху фините утайки за допълнителна плътност и характер.
Аромат и вкус:
Плътно тяло и щедри танини, балансирани от свежест, която придава елегантност и хармония. Комплексен послевкус, който разкрива потенциал за отлежаване.
Оптимална температура на сервиране: 15–17°C
Подходящо за консумация с:
-
дивеч и червени меса
-
зрели твърди сирена
-
паста с наситени сосове
-
пикантни ястия от средиземноморската кухня